На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Магазинный хлеб больше не покупаем: делаем на замену всегда свежую итальянскую фокаччу

Практический весь магазинный хлеб уже к вечеру начинает черстветь и теряет вкус. Покупать его нет никакого смысла: проще и быстрее сделать дома итальянскую фокаччу. Эта выпечка не только заменит хлеб, но благодаря начинке станет и полноценной закуской, или даже настоящим ужином.

Ингредиенты: 100 мл теплого молока 100 мл теплой воды 1 чайная ложка сухих дрожжей 1 чайная ложка сахара 2 столовые ложки подсолнечного масла 350 г муки 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сливочного масла 50 г сливочного масла 2 столовые ложки петрушки 2 зубчика чеснока соль сыр моцарелла

Приготовление: Сначала подготовьте тесто.

В миске смешайте теплое молоко и воду. Добавьте сухие дрожжи и сахар. Перемешайте и дайте стоять в течение нескольких минут, чтобы дрожжи активировались. Добавьте подсолнечное масло и постепенно вводите муку, замешивая, пока не получится однородное тесто. Добавьте соль и продолжайте замешивать.

Оставьте тесто на подъем в теплом месте в течение 40-45 минут. Теперь перенесите тесто на застеленный пергаментом противень и руками сформируйте лепешку, раскатывать его тонко не нужно. Продавите несколько лунок по всей поверхности.

Растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок и щепотку соли, перемешайте. Получившуюся смесь распределите по тесту, затем присыпьте все тертым сыром. Поместите тесто в разогретую до 180°С духовку и выпекайте около 20 минут, пока выпечка не станет золотистой. 

Домашняя фокачча остается свежей очень долго. Начинку для нее можно подобрать по своему вкусу. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх