Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Вареная колбаса готовится без специальных форм и мясорубок: настаиваем в пластиковой бутылке

Вареная колбаса готовится без специальных форм и мясорубок: настаиваем в пластиковой бутылке

Купить в магазине вкусную вареную колбасу без лишних добавок и консервантов становится все сложнее. Поэтому гораздо проще будет сделать ее на собственной кухне. Тем более, что рецепт сможет повторить даже новичок: достаточно будет сформовать вареные ингредиенты в пластиковую бутылку и подождать, пока колбаса застынет. 

Ингредиенты: 2 килограмма курицы Соль Лавровый лист 1 луковица 1 морковь 40 граммов желатина 2 столовые ложки свекольного сока

Процесс: 1. Отвариваем курицу на слабом огне 2 часа. В воду добавляем луковицу, соль, морковь и лавровый лист.

2. Вынимаем курицу, удаляем с костей мясо. 300 миллилитров бульона отцеживаем в отдельную емкость.

3. Не переставая помешивать бульон добавляем к нему 40 граммов желатина.

4. Теперь к курице добавляем черного перца, соли, немного отварной моркови и лука. Наливаем сок свеклы, на этом этапе можно добавить и других любимых специй.

5. Последним наливаем бульон с желатином и погружным блендером перетираем все в однородную массу.

6. Формуем получившуюся смесь в пластиковую бутылку, накрываем фольгой и убираем в холодильник на ночь. С утра колбасу можно пробовать. Вкус домашней колбасы будет очень легко изменить. Просто попробуйте добавить к смеси чеснока или разных специй.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх