Острый вопрос: выбираем ножи для стейков

Произошедшее от праславянского языка слово «нож», перевод которого буквально значит «протыкать», с доисторических времен эволюционировало так же как и мы. На современной кухне, по самым скромным подсчетам, мы можем встретить около десяти разновидностей самых разных ножей. При этом человек, хоть раз в жизни сталкнувшийся с приготовлением вырезки, сразу же узнает обыкновенный нож для стейка и дело тут даже не в природной кровожадности, а в исключительном прикладном удобстве именно такой формы ножа.

Идеальный нож для стейка имеет приподнятое острие и зазубрины по краю или гладкий край, в зависимости от того, какой у нас стейк.

Сегодня мы решили рассказать о всех тонкостях выбора стейкового ножа, особенностях ухода за ним, а также выбрали пятерку из самых лучших, на наш взгляд, кандидатов.