На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...
  • света снегирева Снегирева
    Спасибо!👍🌺Делаем молочный х...

Поварской рецепт голубцов. Выглядят иначе, но получается гораздо нежнее обычных

Голубцы, приготовленные по новому рецепту, получаются сочными и ароматными, а сама готовка занимает меньше времени и сил. Вместо привычных долгих заворачивания, фарш раскладывают полосками на капустных листьях, которые затем в момент скручиваются в улитку. Поварской способ значительно облегчает процесс, а капуста остается слегка хрустящей, сохраняя свежесть.

Ингредиенты:
400 г говяжьего фарша
200 г риса (предварительно отваренного до полуготовности)
1 средняя луковица
1 небольшая морковь
1 кочан капусты (листья)
соль по вкусу
чёрный молотый перец
тимьян — щепотка
2 зубчика чеснока
томатный сок — 300 мл
лавровый лист — 2 штуки
несколько кусочков сливочного масла для запекания
зелень укропа, петрушки по вкусу

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности и остудите. Лук и морковь натрите на тёрке и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте овощи в фарш, посолите, поперчите, добавьте тимьян и тщательно перемешайте. Листья капусты бланшируйте или разогрейте в микроволновке для мягкости, затем срежьте жёсткие части.


 

Ссылка на первоисточник
наверх