На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 928 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    а лесные все равно вкуснееЖареные шампиньон...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    "Тепловая обработка испаряет в первую очередь кислород. Затем уходят и сами молекулы воды..." из воды уходят молекулы...Почему нельзя кип...
  • Sema
    Чистая питьевая вода в наше время доступна, к сожалению, не всем, и даже пресную воду, сомнительной чистоты, кипятить...Почему нельзя кип...

Жарим курицу полностью в масле: закуска разлетается за минуты

Хрустящие куриные крылышки сделаем ровно так, как подают во многих ресторанах. Зажарим курицу полностью в масле — получается настолько вкусно, что закуска разлетается со стола в минуты. Крылышки (берите не меньше килограмма, закуска и в самом деле расходится очень быстро) промываем и разделяем по суставу.

Кстати, с таким же успехом можно в масле зажарить и другие части курицы, но крылышки получаются особенно хорошо. Сразу засыпаем курицу солью, черным и красным перцем. Всего кладем примерно по чайной ложке. Перемешиваем и ставим пока в сторону, пусть маринуются. Как раз есть время заняться быстрой панировкой: в глубокую миску насыпаем муку, еще паприки и соли. В другую миску разбиваем четыре яйца, взбалтываем их. И теперь сначала полностью обволакиваем крылышки мукой, затем яйцами. Осталось только вскипятить масло и обжарить крылышки. Такая панировка помогает готовиться им в момент — на стол курицу вкуснее всего подавать горячей.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх