На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Маринуем лук-порей как соления в банках: за несколько дней он превращается в полноценную закуску

Лук-порей чаще всего пускают просто в салаты, но намного вкуснее будет сделать из него полноценную закуску. Тем более, что и рецепт совсем прост: маринуем лук по принципу солений в банках и уже через несколько дней его можно будет пробовать.

Ингредиенты: 8 стеблей лука-порея, 1 головка чеснока, литр воды, на каждую банку по 2 столовые ложки крупной каменной соли, и по 2 столовые ложки уксуса.

В заранее стерилизованные банки нарезаем чеснок и следом режем туда же крупными кольцами лук-порей. Заполняем банки до самого верха, но утрамбовывать лук не нужно, лишний сок нам не нужен.

Теперь в литре воды растворяем соль. Заливаем рассол по банкам и в каждую банку дополнительно вливаем по 2 столовые ложки уксуса. Плотно закрываем заранее стерилизованными крышками. Убираем в темное прохладное место. Благодаря нейтральному рассолу лук потеряет горечь и сохранит лишь свой вкус. Хранить банки можно до года без потери вкусовых качеств.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх