Куриное филе в кляре готовится за минуты – тонкие куски мяса прожариваются моментально и еще быстрее съедаются. Всего из одной куриной грудки можно сделать целую гору вкусной еды на целый день. Сначала куриную грудку разрезаем на тонкие ломтики и отбиваем. Мясо будет мягким и пропитается соком. Осталось сделать наш кляр.
Яйца, мука и немного соевого соуса для пикантности – все перемешиваем. Для сочности и вкуса добавим тертый сыр.С ним получается гораздо вкуснее, чем в гренках. Обмакиваем филе в наш кляр и сразу на сковороду. Тонкое филе готовится моментально – каждой стороне хватает по 3 минуты. За каких-то 30 минут из одной куриной грудки получается целая гора еды. Лучше есть, пока курица не остыла – кляр дает неповторимый хруст, а филе полно соков. В разреза все выглядит еще красивее.
Готовить можно и в духовке – просто выкладываем еду на противень и ставим на полчаса. Подавать блюдо можно как в исходном виде, так и с соусами. Подойдет тартар, майонез или чесночный соус.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии