На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 867 подписчиков

Свежие комментарии

  • Генрих
    спагетти это не паста, а макароны. паста это то что вываливается из мясорубки когда прокручивают СЫРОЕ ТЕСТО.Паста с анчоусами...
  • Лиза
    Еда для вампировУжин из мяса за 4...
  • Зоя Жук
    Вы что стейк никогда не готовили? Не будет сырым! Но свинину так готовить не надо - только говядину.Ужин из мяса за 4...

Прокаливаем чугунную сковороду солью, чтобы ничего не пригорало. Рабочий способ из советского журнала

Самая вкусная еда всегда жарится на чугунной сковороде, поскольку этот металл лучше отдает жар. Однако, на таких сковородках нет антипригарного покрытия и еда просто прилипает к поверхности. Мы вспомнили еще советский способ решения проблемы с пригоранием: нужно всего лишь прокалить сковороду с солью.

Сначала сковороду нужно обязательно промыть. Лучше всего использовать соду и горячую воду, чтобы быстро и надежно снять старый нагар. Включаем огонь и ставим сковороду на плиту. Полностью засыпаем дно каменной солью, чтобы она закрывала всю поверхность. На высокой температуре соль примерно через минуту начнет чуть менять цвет. Еще через четыре минуты убираем соль со сковороды.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх