ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ
По оценкам медиков, примерно от 650 000 до 750 000 детей во всем мире страдают от дефицита витамина А. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит витамина А является основной причиной проблем со зрением. Кроме того, он обеспечивает целостность клеток и ускоряет процесс заживления.
Для решения этой глобальной проблемы исследователи из Квинслендского технологического университета создали особый вид оранжевых бананов, который в отличие от традиционной разновидности насыщен витамином А.
Над выведением гибридного сорта команда ученых под руководством Джеймса Дейла работала на протяжении 10 лет. Новый вид стал результатом скрещивания плодов из Папуа-Новой Гвинеи и сорта бананов «Кавендиш». После испытаний в лабораториях новый сорт был отправлен для полевых тестов в Уганду. Если всё пройдет успешно, плод поможет миллионам людей, страдающим от витаминодефицитных заболеваний.
По мнению исследователей, примерно к 2021 году местные фермеры уже смогут снять урожай бананов, богатый витамином А.
Свежие комментарии