Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Осетинские пироги: превращаем муку, сыр и картошку во вкусноту

Осетинские пироги: превращаем муку, сыр и картошку во вкусноту

Осетинские пироги любят за вкус, сочность и простоту. Тесто, сыр, картошка – почти идеальная закуска или второе блюдо. Многие едят осетинские пироги вместо хлеба: сочная лепешка с сыром гораздо вкуснее любой булки.  Приготовить осетинский пирог дома ничуть не сложно – блюдо простое и не требует специальных навыков.  Сначала ставим дрожжевое тесто – из него мы сделаем основу нашей лепешки.  Натираем на терке сыр – его должно быть по объему примерно столько же, сколько теста. Тогда пирог будет сочный и насыщенный. Следующий этап – картошка. Разминаем вареные клубни и потом смешиваем с сыром. Добавляем масло для сочности.  Скатываем нашу начинку в однородные шарики, размером со снежок. Теперь займемся формовкой. Их теста делаем лепешку, в которую заворачивается каждый шарик.  Потом раскатываем полученный блин с начинкой скалкой до размера формы для запекания. На дно формы застилаем бумагу и аккуратно выкладываем наш будущий пирог.  Запекаем в духовке 15 минут при температуре 220 градусов. Вот и все, осетинский пирог готов.  Нашей закваски хватит на 3 пирога – за каких-то 50 минут у вас будет вкуснота на насколько дней. Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх