Последние комментарии

  • Иозеф Швейх
    Зрелый апельсин чистится руками за 3 секунды. Апельсины, которые привозят нам в Новосибирск без ножа не чистятся, и т...Берем апельсин и чистим за 5 секунд
  • Вячеслав Пустовит
    Дым от чесночной палочки способен унять жестокий насморк, изгнать бытовых насекомых и паразитов.  В комплексе с лавро...Почему нужно налегать на чеснок
  • Россиянин
    Квашеную капусту например едят только в России, да и то не все народности.Почему гречку не едят больше нигде в мире

Маринуем кабачки как грибы

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Простой рецепт заготовки на зиму не оставит равнодушных даже гурманов. Кабачки будем делать как грибы, вкуснее не придумаешь.

Все дело в том, что кабачки прекрасно впитывают и запах и вкус тех овощей, которые готовятся вместе с ними. Сами они имеют нейтральный вкус — просто идеальное поле для экспериментов.

Возьмем пару килограммов кабачков, соли 50 граммов, сахара 125 граммов. Столового уксуса (берите 9%) 125 миллилитров. Черный молотый перец, петрушка и укроп, вот и все, что потребуется.

Крупно порезанные кабачки засыпаются солью и сахаром, сверху наливается укус. Все хорошенько перемешаем и кабачки дадут сок. Только теперь добавляется черный перец, пучок петрушки и пучок укропа.

Стерилизуем банки и приступаем к закатке. Наполняем банки доверху, да еще и утрамбовываем, должно быть плотно. Прокипятим банки минут 15.

Затем достаем кабачки и ставим их на пол под одеяло, крышками вниз. Пробовать можно уже на следующее утро!

 

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх