Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...
  • Дмитрий Танцюра
    Удобно для чегоЛуковица в духовк...
  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...

Маринуем кабачки как грибы

Маринуем кабачки как грибы

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Простой рецепт заготовки на зиму не оставит равнодушных даже гурманов. Кабачки будем делать как грибы, вкуснее не придумаешь.

Маринуем кабачки как грибы

Все дело в том, что кабачки прекрасно впитывают и запах и вкус тех овощей, которые готовятся вместе с ними. Сами они имеют нейтральный вкус — просто идеальное поле для экспериментов. Возьмем пару килограммов кабачков, соли 50 граммов, сахара 125 граммов. Столового уксуса (берите 9%) 125 миллилитров. Черный молотый перец, петрушка и укроп, вот и все, что потребуется.

Маринуем кабачки как грибы

Крупно порезанные кабачки засыпаются солью и сахаром, сверху наливается укус. Все хорошенько перемешаем и кабачки дадут сок. Только теперь добавляется черный перец, пучок петрушки и пучок укропа.

Маринуем кабачки как грибы

Стерилизуем банки и приступаем к закатке. Наполняем банки доверху, да еще и утрамбовываем, должно быть плотно. Прокипятим банки минут 15.

Затем достаем кабачки и ставим их на пол под одеяло, крышками вниз. Пробовать можно уже на следующее утро!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх