На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 086 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Духновская
    Так 5мин или 4-5 часов?Кабачки как малос...
  • Вовочка
    А всякие "сыры"  ,да еще и с плесенью, в борщ добавлять начнут..... " Борщ с сыром бри"..., Борщ с сыром рокфор", с п...Обмакиваем минтай...
  • ЭММА
    💯👍🏻Обмакиваем минтай...

Рыбка по-узбекски

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Мелкая рыбешка по-узбекски станет идеальной закуской на вечер. Такой способ приготовления речной или морской рыбы позволяет обойтись без панировки и полностью решает проблему маленьких косточек.

Особый тип обжарки в заранее подготовленном фритюре превращает реберную часть рыбы в сухарики.

А вот спинка остается нежной.

Сначала рыбу нужно тщательно почистить, выпотрошить и промыть в проточной воде. Затем она сушится и перекладывается в миску — здесь рыба будет мариноваться.

В миску добавляется тонко нарезанный лук, соль, перец, зира и кориандр.

Сай-Балык, или рыбу по-узбекски готовят в глубокой посуде. Казан или вок подойдут идеально.

 

Ссылка на первоисточник
наверх