На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Фаршируем кальмаров: рецепт на 15 минут у плиты. Даже если брали заморозку, все равно разбирают первыми

Маленькие кальмары, фаршированные хамоном и овощами, – это блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и изысканную текстуру. Прекрасно подходит для тех, кто ищет необычные и интересные рецепты морепродуктов, изначально рецепт пришел из страны Басков. Опционально для блюда можно взять и крупных кальмаров, и даже заморозку: все в любом случае разлетится со столы моментально.

Ингредиенты: Маленькие кальмары – 500 г Хамон или ветчина – 100 г Хлеб – 2 ломтика Молоко – 100 мл Яйцо – 1 шт. Помидоры – 2 шт. (или банка консервированных) Горошек – 100 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Петрушка – по вкусу Оливковое масло – для жарки Соль – по вкусу Белое сухое вино – 100 мл

Приготовление: Очистите кальмары, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Хлеб размочите в молоке, затем смешайте с измельченным хамоном, мелко нарезанным луком и чесноком. Добавьте яйцо, мелко нарезанную петрушку и горошек. Перемешайте до однородной массы. Наполните кальмары полученной начинкой, закрепите зубочистками.

Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте фаршированные кальмары до золотистой корочки с каждой стороны. В той же сковороде обжарьте оставшийся лук и чеснок, добавьте нарезанные кубиками помидоры и вино. Тушите на среднем огне около 20-30 минут до загустения. Верните кальмары в сковороду с соусом и тушите еще 10-15 минут на слабом огне.

Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой. Можно подавать с рисом или картофелем.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх