Делаем омлет высоким и пышным как из детства. Хитрость проста: вместо сковороды мы используем духовку

Самый вкусный омлет обязательно должен быть пышным. Такой консистенции блюда на сковороде не добиться, зато здесь поможет духовка. Сочное, ароматное блюдо готовится без лишних хлопот: такой омлет вас наверняка будут просить повторять снова и снова.

Ингредиенты:
6 яиц
300 мл молока
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Взболтайте 6 яиц вместе с 300 миллилитрами молока в емкости. Не используйте миксер, достаточно взбить яйца вилкой или венчиком. Для пышности омлета важно соблюдать правильные пропорции. Рассчитайте их, исходя из 50 миллилитров молока на одно яйцо. Если нужно меньше порции, возьмите 3 яйца и 150 миллилитров молока.