Картофельное пюре совсем не обязательно должно быть скучным гарниром. Мы превратим его в самостоятельное и даже самое красивое блюдо стола: накроем овощами, сверху натрем твердый сыр и слегка подрумяним в духовке. Ингредиенты: 3-4 большие картофелины 800 граммов помидоров черри 250-300 граммов любого твердого сыра 40 граммов сливочного масла Петрушка Соль Перец Сухой чеснок Процесс: 1. Отвариваем картошку, затем солим ее и разминаем вилкой в пюре. 2. Удобную глубокую миску обильно смазываем сливочным маслом, затем перекладываем в нее пюре. 3. Помидоры черри разрезаем на четвертинки и аккуратно вставляем их в пюре, как на фото ниже. 4. Шинкуем всю зелень, смешиваем ее в отдельной миске с оливковым маслом, сушеным чесноком и перцем. 5. Получившуюся смесь выливаем на картошку и помидоры. Натираем сверху сыр и ставим в духовку, пока сыр не расплавится. Видеорецепт: При желании рецепт легко доработать. К примеру, положите между слоями пюре слой уже готового фарша, так будет еще вкуснее.
Свежие комментарии