Чаще всего печенку просто быстро обжаривают, но в таком виде ее любят не все. Поэтому мы предлагаем совершенно новый способ приготовления: превратим печень в сочную нарезку на стол с гарниром, или на бутерброды. 40 минут и ее уже можно подавать как колбасу.
Ингредиенты:
Печень куриная - 650 г
Морковь - 2 шт.
Зелень - 50 г
Сыр твердый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Для заливки:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 г
Соль - 0.5 ч. ложки
Чеснок сушеный - 0.5 ч. ложки
Перец черный молотый
Печень, морковь и яйца предварительно отвариваем. Морковь и сыр натираем на крупной терке, зелень тщательно моем и нарезаем, яйца режем кубиками. Печень тоже режем небольшими кусочками примерно по 2 см. В большой посуде соединяем все подготовленные ингредиенты, аккуратно их перемешиваем.
Свежие комментарии