Вкусный ужин не требует много времени и усилий! Всего за несколько минут можно приготовить аппетитную горячую закуску из простых ингредиентов — достаточно смешать курицу с картофелем и овощами, а затем обжарить.
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное филе (отварное) – 250 г
Картофель (отварной) – 500 г
Сладкий перец – 100 г (примерно половина среднего перца)
Вяленые помидоры – 50 г
Консервированная кукуруза – 50 г
Консервированный зеленый горошек – 50 г
Зеленый лук – 30 г (несколько перьев)
Яйцо куриное – 1 шт
Панировочные сухари – 50 г
Сушеный укроп – 1 ч л
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт:
1. Отвариваем куриное филе и картофель В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте куриное филе.
Варите на среднем огне 15–20 минут до готовности. В другой кастрюле отварите картофель в кожуре до мягкости (примерно 20 минут). Готовность проверяйте вилкой – если она легко входит в картофель, значит, он готов. Слейте воду, дайте ингредиентам остыть.
2. В чашу блендера выложите отварное куриное филе, нарезанный сладкий перец и вяленые помидоры. Измельчите до однородного состояния. Если блендера нет, можно пропустить ингредиенты через мясорубку или мелко нарезать и размять вилкой. Добавьте сушеный укроп, соль и черный перец. Перемешайте.
Свежие комментарии