Последние комментарии

  • Федор Мосейчук
    Не торопитесь благодарить. Здесь написана такая бредятина... Во-первых Швейцарский сыр никогда не был низкожирным. Во...Лучшие и худшие сыры для вашего здоровья
  • Ольга Голдобова (Клиновицкая)
    благодарю7 продуктов для улучшения пищеварения
  • Анна Фоломешина
    спасибо, кое что попробуюКуриные крылышки: потратили 200 рублей и сделали гору на всех

Кружевные блины: не прилипают к сковороде

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкуснейшие кружевные блины на кефире готовятся очень быстро и получаются невероятно вкусными. Искусница с большим опытом поделилась рецептом именно такого блюда: совершенно не прилипают к сковороде.

Понадобится 2,5% кефир, примерно 900 миллилитров. Он обязательно должен быть комнатной температуры.

Около полулитра кипятка, 450 граммов муки, 4 столовых ложки растительного масла, пара ложек сахара, чайная ложка соли, столько же пищевой соды. Завершают список ингредиентов 3 куриных яйца.

Кружевными блины получаются потому, что тесто насыщается пузырьками воздуха. При жарке они лопаются, появляются небольшие лакуны. Сода нужна как раз за этим.

Наливаемый на сковороду слой теста должен быть тонок. Это придаст эффект легкости и прозрачности готового блюда. Золотистые, кружевные и поджаристые блины получатся даже у новичка.

 

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх