На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 072 подписчика

Свежие комментарии

  • Виктор zz
    Классический рецепт плова (с учетом того, что каждый повар чуток его меняет, как и состав специй), только зачем-то до...Рассыпчатый Ташке...
  • Ириша
    Захотелось вые...ться, ан не чем кроме перловки...Любимая каша Петра I
  • Виктор Белогорцев
    скорее всего из крахмала, которого в советском мороженом никогда не былоТо самое советско...

Кабачки по-ливански: 5 минут жарим и делаем салат. Других ингредиентов нет, но все просят добавку

Кабачки по-ливански имеют все шансы стать любимым блюдом для семьи и гостей. Жарятся они всего 5 минут и затем идут в элементарный, но насыщенный вкусом салат. И хотя в основном рецепте других ингредиентов нет, мы попробуем приготовить их с дополнительными топпингами, чтобы получилось еще вкуснее.

Три кабачка нарезаем тонкими брусочками. Можно сразу отправить их на сковороду жарить, но мы все же рекомендуем несколько отступить от традиционного рецепта и сначала обжарить на разогретой сковороде всего одну мелко нарезанную луковицу. Как только лук чуть размягчится, высыпаем к нему кабачки. Жарим на большом огне постоянно помешивая, не дайте овощам пригореть. И уже через пять минут снимаем кабачки в глубокую миску.

В принципе, их можно подать на стол и в таком виде, но опять же, мы советуем сделать дополнительно очень простую заправку. В отдельной миске смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, столько же измельченных грецких орехов, пропускаем сюда же через пресс 3 зубчика чеснока, вливаем полстакана нейтрального греческого густого йогурта и добавляем чили по вкусу. Получившейся заправкой заливаем кабачки и подаем к столу.

В таком виде кабачки можно подать и главным блюдом к столу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх