На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 929 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    а лесные все равно вкуснееЖареные шампиньон...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    "Тепловая обработка испаряет в первую очередь кислород. Затем уходят и сами молекулы воды..." из воды уходят молекулы...Почему нельзя кип...
  • Sema
    Чистая питьевая вода в наше время доступна, к сожалению, не всем, и даже пресную воду, сомнительной чистоты, кипятить...Почему нельзя кип...

Превратили 1 литр магазинного молока в 1 килограмм сыра с травами: рецепт, которым не любят делиться сыровары

Этим рецептом твердого домашнего сыра не слишком любят делиться сыровары, поскольку с его помощью легко готовить сыр дома. Причем выход готового продукта получается практически 1 к 1: на литр магазинного молока выходит килограмм сыра с травами.

Ингредиенты: 1 литр молока, 200 граммов нейтрального греческого йогурта, 3 яйца, чайная ложка соли, пучок укропа, черный перец.

В сотейник сразу мелко нарезаем весь укроп. Заливаем его молоком и ставим на плиту. В отдельной емкости смешиваем яйца с йогуртом и солью, добавляемом перец. Получившуюся смесь выливаем к молоку.

На среднем огне кипятим 10 минут, начнет отделяться сыворотка. Теперь ставим на стол глубокую миску, в нее кладем дуршлаг и форму, в которой будет вызревать сыр. Перекладываем сырные сгустки в форму. Ставим сверху пресс. Оставляем в прохладном месте на 7 часов и сыр готов. Попробуйте варьировать специи и зелень. Каждый раз будет получаться новый вид сыра.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх