Соус Jack Daniels подают к стейкам, лососю, он отлично дополняет вкус бургеров с котлетой на гриле, да и вообще идеально подходит ко всем продуктам, приготовленным на огне. Даже сыроватое или пережаренное блюдо будет просто божественным, благодаря его вкусу. Именно поэтому вам стоит попробовать приготовить его самостоятельно, тем более, что наш рецепт дословно повторяет оригинальный вкус базового соуса Jack Daniels.
| Чеснок | 1 зубчика |
| Свежемолотый перец | 0.25 ч. л. |
| Измельченный свежий ананас | 1 ст.л. |
| Натертый лук | 3 ст.л. |
| Коричневый сахар | 0.7 чашки |
| Лимонный соус | 3 ч. л. |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Соус терияки | 0.25 чашки |
| Вода | 0.5 чашки |
| Апельсиновый сок | 1 чашки |
| Виски Jack Daniels (или любой другой) | 1 ст.л. |
Приготовление
Разогрейте сковороду без масла и положите на нее зубчик чеснока в шелухе. Подогревайте до тех пор, пока он не станет мягким. После этого удалите шелуху, а мякоть разомните до пюреобразного состояния.
В небольшой кастрюльке смешайте чеснок с остальными ингредиентами: ананасовым соком, лимонным соком, соусом терияки и соевым соусом, сахаром, луком, перцем, ананасом и виски. На медленном огне довести до кипения и варить до тех пор, пока сахар не растворится. После этого сделать огонь минимальным и варить около получаса, до тех пор пока соус не загустеет.
Соус следует подавать к столу в небольших мисках. Также он хорошо подходит для добавления при приготовления и маринования мяса. Соус хорошо хранится в холодильнике около недели.
Свежие комментарии