На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Заливной пирог из капусты получается всегда сочным. Вкуснейшая начинка и никаких хлопот с тестом

Простая капуста легко может стать основой вкуснейшего пирога, тесто для которого мы сделаем легче пуха и не потратим при этом времени на замес. В основе капуста: сейчас мы покажем, как сделать из нее невероятно сочную начинку.

Ингредиенты для теста:
Мука 150 грамм
Яйца 3 шт
Сметана (14%) 250 грамм
Майонез 150 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 1 щепотка
Ингредиенты для начинки: 
Капуста 500 грамм
Тмин 1/2 чайной ложки
Паприка 1 чайная ложка
Сушеный чеснок 1 чайная ложка
Сушеный лук 1/2 чайной ложки
Соль
Подсолнечное масло
Сливочное масло 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт:

Разогрейте в сковороде немного масла и первым обжарьте до золотистости мелко нарезанную луковицу.

Посолите ее лишь в самом конце и сразу снимите в отдельную миску. На ту же сковороду нашинкуйте некрупно капусту, влейте еще немного масла. Через 5 минут добавляем соль, итальянские травы, сушеный чеснок, сушеный лук, сладкую паприку. Возвращаем к капусте лук, кладем кусочек сливочного масла и только сейчас перемешиваем.

Не доводите капусту до чрезмерной мягкости: мы делаем начинку, которая будет еще запекаться. Снимите сковороду с огня, переходим к тесту. Никакого замеса не потребуется, пирог делаем заливным. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сметану и майонез — удивительно, но он и сделает тесто таким нежным.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх