На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Топовые летние закуски к шашлыку на даче. Сделать проще простого, но идут нарасхват

Шашлык не должен быть единственным блюдом на вашем пикнике. Даже самое вкусное мясо может надоесть. Шеф-повар предлагает три отличные закуски, которые сделают ваш выход на природу незабываемым.

1. Маринованные огурцы

Ингредиенты: 500 г огурцов Пучок зеленого лука Пучок петрушки 2-3 зубчика чеснока 3 ст л соевого соуса 2 ст л кунжутного масла 1 ч л соли 1 ч л аджики 1 ч л сахара

Способ приготовления: Положите нарезанные кружочками огурцы в обычный полиэтиленовый пакет, а затем мелко нарежьте зелень и измельчите чеснок.

Добавьте соевый соус, кунжутное масло, соль, аджику и сахар. Плотно закройте пакет и тщательно встряхните, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Оставьте мариноваться на 1-2 часа. Эта закуска получится необычной и вкусной!

2. Особый салат из баклажанов

Ингредиенты: 1 баклажан 1 болгарский перец 2-3 зубчика чеснока 1 морковь 1 луковица Пучок кинзы 2 ст л уксуса 3 ст л соевого соуса 1/2 ч л молотого перца 1 ст л кунжута

Способ приготовления: Нарежьте баклажан соломкой, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите. Обжарьте баклажан на растительном масле до золотистой корочки.

Болгарский перец также нарежьте соломкой и обжарьте вместе с баклажанами. В миске смешайте обжаренные баклажаны и болгарский перец с измельченным чесноком, натертой на крупной терке морковью, нарезанным полукольцами луком и кинзой.

В отдельной емкости смешайте уксус, соевый соус и молотый перец. Полейте салат заправкой и посыпьте кунжутом. Оставьте салат настояться на 30-60 минут перед подачей. Начните готовить этот салат, как только поставите мясо на угли.

3. Классический итальянский салат капрезе

Ингредиенты: 3-4 помидора Моцарелла Пучок свежего базилика Соль по вкусу Перец по вкусу 1 ч л сушеного орегано 3-4 ст л оливкового масла 1-2 ст л бальзамического уксуса 2-3 зубчика чеснока

Способ приготовления: Помидоры и моцарелла нарежьте кружочками. Базилик нарвите руками на крупные кусочки. Чеснок измельчите. На тарелке выложите кружочки помидоров, чередуя их с листьями базилика и моцареллой. Посолите, поперчите и посыпьте сушеным орегано.

В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и измельченный чеснок. Полейте салат заправкой. Подавайте салат сразу после приготовления. Этот салат будет настоящим украшением вашего стола!

Все закуски можно приготовить заранее и взять с собой на пикник, чтобы сэкономить время и наслаждаться процессом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх