При жарке на обычной сковороде печень пересушить очень просто, хватит и лишней минуты. Поэтому лучше будет приготовить ее в обычной стеклянной банке вместе с яблоками: сока останется вдвое больше обычного.
Ингредиенты: 900 граммов печени, 2 яблока, 1 луковица, соль, черный перец, 1.5 литровая банка.
Порежем лук тонко, полукольцами. Яблоки чистить не нужно, только помыть и порезать на плоские дольки без семечек.Возьмем чистую банку и уложим на ее дно слой лука и долек яблока. Достаем печень и аккуратно очищаем от пленки, промываем и режем на тонкие кусочки средних размеров.
Затем добавляем перец и соль, перемешиваем, чтобы специй каждому кусочку досталось поровну и выкладываем слой печени в банку. Теперь чередуем слои печени и яблок, пока не кончатся, чтобы наверху оказался именно яблочный слой.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии