Кремовые десерты в несколько слоев стоят в ресторанных меню по традиционно высоким ценам, что чаще всего необоснованно. Точно такой же кремовый десерт можно сделать дома всего за 5 минут на основе сгущенки и любого битого печенья.
Ингредиенты: 70 граммов печенья «дамские пальчики», 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сгущенного молока, 200 граммов нейтрального и густого греческого йогурта, 50 граммов шоколада, 130 миллилитров сливок.
Печенье перекладываем в блендер и перемалываем его в крошку с добавлением какао. Процесс можно и упростить, если сразу взять шоколадное печенье. Крошку перекладываем первым слоям по формам, в которых и будем делать десерт. В отдельной емкости миксером смешиваем 200 граммов густого йогурта со сгущенным молоком и сливками. Делим получившийся крем на 2 части.
Первую часть миксером смешиваем со столовой ложкой какао. Часть крема без какао наносим вторым слоем на основу из крошки печенья. Сверху распределяем крем с какао. Растапливаем на водяной бане 50 граммов шоколада. Поливаем им десерт и даем застыть.
Уже перед подачей положите на десерт по листику мяты. Она приятно оттенит насыщенный вкус сладости.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии