На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вера Николаева
    https://t.me/+vB12igVDkRM5YzIyСтавим содовую см...
  • Виктор Белогорцев
    в аптеках сплошная подделкаЙогурт из литра м...
  • Виктор Белогорцев
    ультрапастеризованное молоко подвергалось нагреванию до 120-140 градусов поэтому все полезное в нем (если было) убито...Йогурт из литра м...

Проще кислых щей и вкуснее солянки: соединяем 2 супа в одной кастрюле

Крепкий бульон с квашеной капустой и острыми колбасками готовится проще привычных многим кислых щей и получается намного вкуснее солянки. По сути, в этом универсальном рецепте мы словно соединим 2 разных супа в одной кастрюле: такое блюдо гарантированно не надоест, даже если готовить его каждый день.

Ингредиенты: на 3 литра бульона берем 400 граммов картошки, 500 граммов квашеной капусты, 2 острые сосиски, 3 зубчика чеснока, немного сала, 70 граммов томатной пасты, молотый черный перец, перец чили, соль, тмин, душистый перец, перец, лавровый лист. Распускаем в глубокой кастрюле небольшой кусочек сала и начинаем обжаривать ингредиенты с мелко нарезанного лука. Как только он приобретет легкий золотистый цвет, добавляем к нему специи, кладем томатную пасту.

Затем выкладываем к луку лавровый лист и перец чили. Количество перца регулируйте на свой вкус, но в классическом варианте этот суп должен получиться достаточно острым. Еще через три минуты кладем в кастрюлю мелко нарубленную квашенную капусту и вливаем половину литра воды. Накрываем крышкой и оставляем на плите на 10 минут с температурой огня чуть ниже среднего.

Через 10 минут выкладываем к супу нарезанные кружочками колбаски. Кстати, вместо них подойдут абсолютно любые копчености. Снова вливаем воду и провариваем под крышкой еще 10 минут. В последнюю очередь кладем в бульон отварную картошку, ждем еще 5 минут и суп готов к подаче.

Для подачи возьмите лишь хлеб и сметану. Этот суп наверняка станет одним из любимых рецептов для всей семьи.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх