На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 022 подписчика

Свежие комментарии

  • чак
    Сюрстрёмминг - добавить и будет супер.Паштет из куриной...
  • Татьяна Хомякова (ширенина)
    называется тесто КРЕМЛЕВСКОЕХитрое пуховое те...
  • Sema
    Я думаю так. Не столько важно, что именно есть, главное знать меру. В Священном Писании сказано: «Всё, что продаётся ...Что едят люди, до...

Ленивые пельмени из фарша: быстро обваливаем в муке и сразу варим

В отличие от обычных пельменей, которые требуют кропотливой лепки, ленивый вариант блюда не требует почти никакой усидчивости. Мы просто достанем фарш, сделаем из него фрикадельки, обваляем их в муке, и ленивые пельмени можно сразу варить. 

Ключевое для нашего блюда – фрикадельки из фарша и оболочка.

Фарш можно взять любой по вкусу, а на оболочку понадобится немного муки и 2 яйца.  Муку высыпаем в форму, а яйца разбиваем в миску и взбиваем до однородности. В них же добавляем специи.  На этом подготовка завершена, а дальше весь наш процесс - дело считанных минут. Можно сразу ставить воду на огонь, пока она скипит, пельмени уже будут готовы к варке. Обваливаем фрикадельки в муке, после чего хорошо промакиваем их в яйце. Потом снова возвращаем в муку и обваливаем со всех сторон. 

Если хочется теста побольше, процесс можно повторить несколько раз.  Как только пельмени готовы, запускаем их в воду и варим как обычно.  Через 5 минут они уже готовы. В итоге за 10-15 минут мы получаем собственные домашние пельмени без усилий! Подаем с бульоном или сметаной. Пусть они не такие красивые, как самолепные, но гораздо вкуснее любых магазинных!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх