Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Ленивые пельмени из фарша: быстро обваливаем в муке и сразу варим

Ленивые пельмени из фарша: быстро обваливаем в муке и сразу варим

В отличие от обычных пельменей, которые требуют кропотливой лепки, ленивый вариант блюда не требует почти никакой усидчивости. Мы просто достанем фарш, сделаем из него фрикадельки, обваляем их в муке, и ленивые пельмени можно сразу варить.  Ключевое для нашего блюда – фрикадельки из фарша и оболочка. Фарш можно взять любой по вкусу, а на оболочку понадобится немного муки и 2 яйца.  Муку высыпаем в форму, а яйца разбиваем в миску и взбиваем до однородности. В них же добавляем специи.  На этом подготовка завершена, а дальше весь наш процесс - дело считанных минут. Можно сразу ставить воду на огонь, пока она скипит, пельмени уже будут готовы к варке. Обваливаем фрикадельки в муке, после чего хорошо промакиваем их в яйце. Потом снова возвращаем в муку и обваливаем со всех сторон.  Если хочется теста побольше, процесс можно повторить несколько раз.  Как только пельмени готовы, запускаем их в воду и варим как обычно.  Через 5 минут они уже готовы. В итоге за 10-15 минут мы получаем собственные домашние пельмени без усилий! Подаем с бульоном или сметаной. Пусть они не такие красивые, как самолепные, но гораздо вкуснее любых магазинных!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх