Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...
  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...

Готовим 2 килограмма мяса внутри тыквы. Рецепт с Юга

Готовим 2 килограмма мяса внутри тыквы. Рецепт с Юга

Два килограмма сочного, мягкого мяса по южному рецепту запекаются прямо внутри целой тыквы на седых углях тандыра. Даже готовить это блюдо одно удоволььствие, что говорить о вкусе!

Готовим 2 килограмма мяса внутри тыквы. Рецепт с Юга

В данном случае для запекания повар использовал мясо ягненка. В принципе, вместо него можно взять и говядину, или свинину. Кроме самого мяса в рецепте используются лук, соль, перец, сливочное масло, опционально каштаны (они, конечно, дают вкус, но вполне можно и обойтись без них) и сама большая тыква.

Мясо нарезается большими кусками, они прекрасно пропекутся в тыкве. При этом сначала мясо нужно обжарить на курдючьем жире, с солью и луком.

Готовим 2 килограмма мяса внутри тыквы. Рецепт с Юга


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх