Запекаем овощи с зимнего прилавка: становятся вкусные, как брали с грядки

Многие хозяйки не слишком любят зимние овощи, но их тоже можно приготовить очень вкусно. Овощи с зимнего прилавка мы легко запечем в духовке и сделаем такими вкусными, будто только взяли с грядки.

Для приготовления мы возьмем несколько картофелин, морковь, цуккини, помидоры, перец, цветную капусту. Кроме того, нам понадобится оливковое масло, соль, перец и тимьян.

Предварительно ничего готовить не нужно, это вообще довольно быстрый рецепт.

Цуккини нарезаем среднего размера ломтиками, так же нарезаем картошку и морковь, из болгарского перца вырезаем сердцевину и затем тоже режем его полосками, последними крупными ломтиками нарезаем помидоры. Перекладываем все в миску и сверху добавляем соцветия цветной капусты.