Чрезвычайно простой и популярный рецепт традиционного южно-индийского десерта, приготовленного из спелого банана и небольшого количества сахара. Он очень популярен не только из-за своего вкуса, но и из-за мягкой, нежной текстуры. В основу можно взять любые магазинные бананы, даже давно переспевшие.
Ингредиенты:
1 килограмм бананов
20 граммов масла гхи (можно взять и обычное топленое масло)
40 граммов сахара
70 граммов кешью
Немного кардамона
Приготовление:
Бананы чистим, делим на небольшие кусочки и пюрируем блендером.
Затем разогреваем в сковороде масло, отправляем в него бананы. Готовим на огне чуть ниже среднего до загустения.
Свежие комментарии