Добавляем в творог овсянку и мед: очень скоро на столе десерт и нежнейшая запеканка в одном блюде

Творожная запеканка, хотя и не всегда считается самым изысканным десертом, с новым рецептом может быть даже более вкусной, чем традиционные сладкие пироги и торты. В основе этого улучшенного варианта мы используем мед и создаем аппетитную начинку из фруктового джема и нежного творога.

Ингредиенты:

Для основы:
200 г овсяных хлопьев
150 г муки
1 целое яйцо и 2 желтка
60 г сливочного масла
5 г разрыхлителя (примерно половина пакетика)
2 ст л меда

Для начинки:
600 г мягкого творога
2 белка
20 г кукурузного крахмала
10 г ванильного сахара
400 гв малины
30 г кукурузного крахмала
2 ст л меда

Инструкции:

1.

Приготовление основы. В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, целое яйцо и два желтка, сливочное масло, разрыхлитель и мед.

2. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Вы должны получить консистенцию похожую на песочное тесто. Переложите большую часть этой смеси в форму для выпекания, чтобы создать основу.

3. Подготовка начинки. В блендере смешайте мягкий творог, мед и кукурузный крахмал до получения однородной массы.