Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...
  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...

Превращаем помидоры в сочную закуску: заправили луком и лимонным соком

Превращаем помидоры в сочную закуску: заправили луком и лимонным соком

Обычно помидоры используются только как один из ингредиентов салата, но мы лучше превратим томаты в полноценную закуску. Секрет их вкуса будет в особой заправке — смеси лука,лимонного сока, меда, чеснока и перца. На 500 граммов небольших помидоров берем 160 граммов лука, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки растительного масла, 2,5 чайной ложки лимонного сока, столовую ложку меда. Кроме того, по вкусу добавим базилика, душистого перца, черного молотого перца и соли. Помидоры режем пополам, если вы работаете с черри, то их можно просто проткнуть зубочисткой в нескольких местах, чтобы впиталась заправка. Все помидоры ссыпаем в емкость, где и будем готовить закуску. Шинкуем луковицу и высыпаем ее к помидорам. Солим по вкусу и перемешиваем. Отдельно делаем заправку, смешав растительное масло, мед, лимонный сок, натертый на мелкой терке чеснок, сушеный базилик и перец. Вливаем заправку к помидорам, еще раз перемешиваем и даем настояться хотя бы час. Видеорецепт: Закусочные помидоры можно подавать и как самостоятельное блюдо просто с белым хлебом. Они также великолепно сочетаются с жареным мясом.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх