Для тех, кто ценит простые, но эффектные закуски, творожная намазка с зеленым луком, орехами и ягодами станет отличным вариантом. Она гармонично балансирует между сливочным вкусом и нотками свежести и пикантности, прекрасно дополняя мясные и овощные блюда, подать намазку можно и просто со свежим хлебом.
Ингредиенты:
140 г творожного сыра
зелёный лук — по вкусу, мелко нарезанный
35 г фисташек, очищенных
20 г жареного кешью, мелко порезанного
20 г вяленой клюквы или брусники, мелко нарезанной
1 зубчик чеснока, мелко порезанный или сухой чеснок по вкусу
соль, перец — по вкусу
10–15 мл растительного масла (для заливки)
по желанию — сливочное масло мягкое (для сливочности)
Приготовление:
Творожный сыр переложите в миску. Мелко порежьте зелёный лук, добавьте к сыру. Измельчите орехи и вяленые ягоды, оставив часть для панировки. Соедините все ингредиенты, добавьте чеснок, соль и перец, перемешайте до однородной массы.
Свежие комментарии