Недорогие плавленные сырки легко могут стать намного популярнее дорогих сыров, просто подавать их нужно правильно. Вместо того, чтобы делать из сырков банальную намазку, мы для начала запечем их в духовке.
Ингредиенты: Сыр плавленый - 300 г Яйца - 3 шт. Сметана 20% - 300 г Соевый соус - 1 ст.л. Мука - 3 ст.
л.Начинка: Куриное филе (отварное) - 200 г Плавленый сливочный сыр - 100 г Сметана - 3 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Паприка копченая - 1/2 ч.л.
Чуть подмороженный плавленный сыр натираем на мелкой терке в глубокую миску. Разбиваем к нему яйца, добавляем сметану, муку и соевый соус. Перемешиваем, затем застилаем пергаментной бумагой противень. Выливаем на него сырную заготовку и разравниваем в один слой.
Ставим на 15 минут в духовку при 200 градусах. Теперь в блендере смешиваем отварное куриное филе, еще 100 граммов плавленого сыра, соль, паприку, сметану — начинка готова. Достаем основу из духовки. Распределяем по всей поверхности начинку. Сворачиваем рулетом и оставляем в холодильнике на час, чтобы закуска приняла форму.
С начинкой здесь можно смело экспериментировать. Сырные рулеты хороши и с простыми копченостями.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии