Этот способ приготовления скумбрии сочетает свежесть лимона, аромат паприки и чеснока, а укроп придает ей нежность и свежесть. Запекание в фольге сохраняет соки внутри рыбы, делая ее мягкой и вкусной, маринуется скумбрия прямо в духовке, под высокой температурой. Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Растительное масло — 3 ст.
л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Паприка — 2 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Укроп — пучок Приготовление: Тщательно очистите и выпотрошите скумбрию, промойте под холодной водой. Смешайте растительное масло с лимонным соком, солью, паприкой и измельчённым чесноком до однородной массы. Этой смесью щедро смажьте рыбу внутри и снаружи. Внутрь каждой скумбрии положите пучок свежего укропа. Заверните рыбу в фольгу так, чтобы она была плотно упакована. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте скумбрию примерно 25-30 минут до золотистой корочки и полной готовности. Видеорецепт: Подавайте горячей, дополнив по желанию лимоном и свежей зеленью.
Свежие комментарии