На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 085 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Нестеровп
    Пирог НевскийНеобычный бостонс...
  • Иван Вакула
    Напрасно некоторые писцы ёрничают, нас кормят, чтобы мы болели и не доживали до пенсии. Посмотрите, в больницах, поли...Крабовые палочки ...
  • Михаил Еграшин
    Как огурцы могут быть хрустящими, если они нарезаны тонкими кружочками и заранее засыпаны солью?Самый быстрый сал...

Полноценный ужин из обычной картошки. Вкусно даже без мяса

Картофель с грибами готовят по-разному, но именно этот способ дает нужную консистенцию и насыщенность вкуса. Нежный сливочный соус обволакивает каждый кусочек картофеля, грибы добавляют аромат и текстуру, а сыр завершает всё тонкой тянущейся корочкой. Подходит как самостоятельное горячее или насыщенный гарнир.

Ингредиенты:
Картофель — 700 г
Соль — по вкусу
Лук — 1 шт
Шампиньоны — 400 г
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Сухой чеснок — по вкусу
Сливочное масло — 40–50 г
Пшеничная мука — 1 ст. л. с горкой
Молоко или сливки (3,2% и выше) — 500 мл
Твёрдый сыр — 50 г

Приготовление:

Картофель отварите почти до готовности в подсоленной воде, остудите и нарежьте кружочками. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до лёгкой золотистости. Добавьте нарезанные шампиньоны, увеличьте огонь и жарьте до испарения влаги, посолите и приправьте сухим чесноком.

Введите сливочное масло, дайте ему полностью растаять, затем всыпьте муку, перемешайте и обжарьте 2–3 минуты. Постепенно влейте молоко или сливки, варите на среднем огне до лёгкого загустения соуса, при необходимости подсолите.


 

Ссылка на первоисточник
наверх