Топовые закуски к идеальному шашлыку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Шашлык не должен оставаться единственным блюдом — самое вкусное мясо может надоесть. Шеф-повар поделился тремя типами топовых закусок, благодаря которым выход на природу запомнится надолго.

Для первой закуски понадобится граммов 500 огурцов, зеленый лук, петрушка, чеснок, соевый соус, кунжутное мало, соль, аджика и сахар. Маринуется все это в обычном полиэтиленовом пакете. Закуска получается крайне необычной!

Следующим пойдет особый салат. Он делается из баклажана (удобно взять один, но большой), болгарского перца, чеснока, моркови, лука, кинзы, уксуса, соевого соуса, перца и кунжута.

Приготовление отнимет какое-то время — повар рекомендует заняться этим салатом как только мясо будет поставлено на угли.

И завершает топ закусок классический итальянский салат капризе. Потребуются помидоры, базилик, соль, перец и орегано. Заправлять все будем оливковым маслом, уксусом и чесноком. Пальчики оближешь!