Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Василий Иванович
    Я прошу прощения - это у Вас сорта г.вна? Производное от разных сортов пищи?Фаршируем кабачки...
  • Виктория Иванова
    Аплодирую!Фаршируем кабачки...
  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...

Насаживаем на шампуры мясо и жарим в духовке. Сочно, как с мангала

Насаживаем на шампуры мясо и жарим в духовке. Сочно, как с мангала

Совсем не обязательно выбираться на природу, чтобы приготовить сочное и вкусное мясо. Пожарить его можно и в обычной духовке: насадим мясо на шампуры, подождем 35 минут и будет сочно, как будто с настоящего мангала. Для приготовления возьмем 2 килограмма фарша, в нашем случае это по килограмму баранины и говядины. В принципе, ничего не мешает использовать и другой фарш.

Кроме мяса нам понадобятся 2 луковицы, 6 столовых ложек панировочных сухарей, кориандр, зира, черный перец и соль по вкусу. Лук натираем на крупной терке и смешиваем его с фаршем. Туда же добавляем сразу и всех специй, следом засыпаем панировочные сухари и соль. Все тщательно вымешиваем и на полчаса ставим в холодильник.

Противень застилаем фольгой, сверху накрываем пергаментной бумагой. Теперь достаем мясо и аккуратно распределяем его по шампуру. Лучше брать деревянные палочки, такие обычно используются для приготовления кебаба. Кладем все заготовки на противень в один ряд. И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Переворачиваем шампуры 3 раза с интервалом в 10 минут и готово.

Подайте получившееся блюдо со свежим луком, красным острым соусом и душистым хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами.

Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх