Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Режем лист теста полосками и замена хлебу почти готова. Жарим косынки за 15 минут

Режем лист теста полосками и замена хлебу почти готова. Жарим косынки за 15 минут

Выпечка домашнего хлеба довольно трудоемкий процесс, однако вместо него можно сделать гораздо более простую и вкусную замену. Достаточно будет просто нарезать лист сырного теста полосками и через 15 минут будет готова целая тарелка хрустящих косынок.

Для рецепта нам понадобится 200 граммов муки, 80 граммов любого сыра, 1/2 чайной ложки соли, 8 граммов быстрорастворимых дрожжей, 60 миллилитров молока и немного петрушки. Яйцо разбиваем в глубокую миску и присаливаем, взбалтываем вилкой. Наливаем молоко и натираем на крупной терке любой твердый сыр. Теперь в миску ссыпаем сразу всю муку, добавляем разрыхлитель.

Нарезаем петрушку и замешиваем мягкое сырное тесто. Вымешиваем тесто две минуты на рабочей поверхности и скатываем его в шар. Затем раскатываем в пласт и нарезаем тонкими полосками. Каждую закручиваем в аккуратную косичку. Разогреваем в сковороде с высокими бортами (подойдет и сотейник) растительное масло. Опускаем в раскаленное масло заготовки и обжариваем всего 2 минуты — тесто тонкое, этого времени вполне хватит.

При желании вкус косынок можно изменить прямо в процессе приготовления. Достаточно будет добавить к сырному тесту других специй, или острого перца.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами.

Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх