На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 938 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Либо горошек, либо капуста! Что-то одно!Винегрет по рецеп...
  • ИгорьОвчаренко
    Лень матушка  чему научила?Рецепты для ленивых.....Стакан риса и кус...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Курники будут на много и сочнее и вкуснее если взять не филе курицы, а бедрышкиШикарные курники ...

Превращаем кабачки в гарнир популярнее любой картошки: внутри сочные, но снаружи хрустящая корочка

Кабачковые оладьи могут легко конкурировать с привычными закусками, такими как сырные палочки или луковые кольца. Нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи, они порадуют вас своим вкусом. А главное, приготовить их можно быстро и легко, используя минимальное количество масла.

Ингредиенты: 2 кабачка 1 чайная ложка соли 2 яйца 3 столовые ложки муки Специи по вкусу (паприка, чесночный порошок и т.

д.) Растительное масло для жарки 125 граммов йогурта 2 столовые ложки сладкого перцового соуса Сок половины лимона Соль по вкусу

Приготовление: Нарежьте кабачки тонкими ломтиками и переложите их в миску. Добавьте чайную ложку соли, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы кабачки выпустили лишнюю влагу. В это время взбейте белки двух яиц до мягких пиков. Отожмите лишнюю жидкость из кабачков и добавьте к ним муку и любимые специи.

Тщательно перемешайте. Аккуратно введите взбитые белки в кабачковую массу, перемешивая снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте оладьи, выкладывая их ложкой на сковороду, до золотистой корочки с обеих сторон. Для соуса смешайте йогурт, сладкий перцовый соус, сок половины лимона и соль по вкусу.

Подавайте горячие кабачковые оладьи с йогуртовым соусом. Его можно сделать и более острым, добавив больше чеснока, или перца чили.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх