На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Превращаем кабачки в гарнир популярнее любой картошки: внутри сочные, но снаружи хрустящая корочка

Кабачковые оладьи могут легко конкурировать с привычными закусками, такими как сырные палочки или луковые кольца. Нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи, они порадуют вас своим вкусом. А главное, приготовить их можно быстро и легко, используя минимальное количество масла.

Ингредиенты: 2 кабачка 1 чайная ложка соли 2 яйца 3 столовые ложки муки Специи по вкусу (паприка, чесночный порошок и т.

д.) Растительное масло для жарки 125 граммов йогурта 2 столовые ложки сладкого перцового соуса Сок половины лимона Соль по вкусу

Приготовление: Нарежьте кабачки тонкими ломтиками и переложите их в миску. Добавьте чайную ложку соли, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы кабачки выпустили лишнюю влагу. В это время взбейте белки двух яиц до мягких пиков. Отожмите лишнюю жидкость из кабачков и добавьте к ним муку и любимые специи.

Тщательно перемешайте. Аккуратно введите взбитые белки в кабачковую массу, перемешивая снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте оладьи, выкладывая их ложкой на сковороду, до золотистой корочки с обеих сторон. Для соуса смешайте йогурт, сладкий перцовый соус, сок половины лимона и соль по вкусу.

Подавайте горячие кабачковые оладьи с йогуртовым соусом. Его можно сделать и более острым, добавив больше чеснока, или перца чили.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх