На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Качество российского сыра: проверка экспертов

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Специалисты из «Росконтроля» провели детальную проверку сыров, производство которых расположено в России и Белоруссии. По результатам обнаружились многочисленные нарушения в процессе производства.

Оказалось, что примерно 35% всей продукции на прилавках — подделка. Проверяли 112 марок сыра и только 24 из них полностью соответствовали качественным требованиям.

Производители стали чаще подделывать сыры при помощи заменителя молочного жира. Покупатель не имеет никакой возможности отличить фальсификат от натурального продукта — выглядит все очень достоверно.

Чаще всего производители подделывают молочную продукцию, используя заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, которая может быть опасной для здоровья. Таковыми оказались сыры 40 марок, причем в большинстве из них было обнаружено менее 1% молочного жира, что не позволяет им называться даже сырным продуктом — Росконтроль.

Сами же жидкие масла после гидрогенезации для здоровья не безопасны. Кроме всего прочего, они могут способствовать развитию ишемической болезни сердца и атеросклероза.

 

Ссылка на первоисточник
наверх