На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 634 подписчика

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    А почему у кровь солёная на вкус? Из-за ионов соли(NaCl) - которые являются "переносчиками" импульсов команды от мозг...6 приправ, которы...
  • Sergey Ivanov
    Существует теория «равновесия пороков». Вот ее суть: Водка расширяет кровеносные сосуды. Курение их сжимает. Отлично!...6 приправ, которы...
  • Юрий Белов
    И что на моём веку только не "вреднело"! А потом вдруг оказывалось, что это не только не вредно, а как раз наоборот! ...6 приправ, которы...

Чудо-солянка всего за 30 минут. Добавляем супу аромата и вкуса краковской колбасой

Традиционная солянка сложный суп, варится он обычно как минимум половину дня. Но есть и намного более удобный, простой рецепт идеальной солянки всего за 30 минут. Вкус будет даже лучше чем у обычной, просто надо добавить к бульону немного краковской колбасы.

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Вода - 1,5 л
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соленые (или малосольные, или маринованные) огурцы - 2-4 шт.
Краковская колбаса - 300 г
Соль - 1 ч. ложка
Растительное масло для жарки - 3 ст. ложки
Сметана - 150 - 200 г
Томатная паста - 4 ст. ложки
Черные оливки - 50 - 70 г
Черный перец горошком и душистый
Черный молотый перец
Лавровый лист
Зелень (лук, укроп, петрушка)

Приготовление:

Готовим солянку в трехлитровой кастрюле. Три средних картофеля режем мелкими кубиками. В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, кладем картофель и ставим на большой огонь до закипания. Один средний лук режем мелким кубиком, высыпаем в сковороду, но не включаем огонь. Одну морковь трем на крупной терке. Четыре маленьких (или два средних) соленых огурца режем мелкими кубиками. Когда картофель закипит, убавляем огонь до минимального. Колбасу очищаем и режем мелкими кубиками, к картофелю в кастрюле добавляем соль.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх