Пирожки можно сделать очень быстро, если ускорить время подготовки ингредиентов. Яйца требуют наибольшее время для варки и очистки, но когда мы их варим в пакете, все получается за минуты. Ингредиенты стандартны – яйца, зеленый лук и закваска из теста. Разбиваем яйца в миску и выливаем в пакет, который ставится в кастрюлю.
Как только они сварились, ворошим содержимое пакета и получаем уже измельченные яйца. параллельно замешиваем тесто – здесь без сюрпризов, но тесто как раз получается, пока варятся яйца. Для теста берем кефир или простоквашу, добавляем муку и немного соды. Теперь смешиваем все воедино. Высыпаем яйца в основную миску с тестом. Добавляем измельченный зеленый лук. Все перемешиваем до однородной массы. Можно начинать жарить.
Отмеряем одинаковые пирожки и кладем на разогретую сковороду. Буквально по 3 минуты на сторону и наши пирожки готовы. Быстрота приготовления делает такие пирожки идеальным блюдом к завтраку. Их можно делать вместо блинов - так меню будет разнообразнее. Подавать можно со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии