Это очень простой рецепт, но попробовав такой соус хоть раз, вы наверняка будете готовить его снова. Небольшая хитрость тут в том, что в основу берутся кабачки, кетчуп же делается без долгой стерилизации и получается густым, очень насыщенным. Ингредиенты: кабачки очищенные 1,5 кг лук репчатый 500 г

Кабачковые котлеты получают особую текстуру за счет правильного баланса овощей, манки и сыра. Сами кабачки здесь дают нежность и сочность, манка отлично связывает массу и удерживает влагу, сыр добавляет сливочный вкус и структуру. Такой вариант котлет легко заменяет мясные блюда летом и даже

Баскский чизкейк был создан примерно 20 лет назад шеф-поваром Сантьяго Риверой. В отличие от классического чизкейка Нью-Йорк, его приготовление гораздо проще, но результат — неизменно вкусный с первой попытки. Характерная тёмная корочка — результат карамелизации сахара, которая придаёт десерту

Тесто для молочных пряников готовится всего из нескольких ингредиентов, но структура получается мягкой и воздушной за счет горячего молока. Домашние пряники не содержат яиц, поэтому подойдут для поста или аллергиков, но при этом не уступают классическим по вкусу. Кроме того, пряники удобно делать

Итак, вы решились. Сегодня вы устроите для вашей девушки романтический ужин при свечах, удивите ее вашим умением первоклассно готовить и поразите ее изысканностью ваших блюд. Но что выбрать для такого знаменательного события? Мясо — слишком по-мужски, салатик из огурцов с помидорами — тоже не самый