Последние комментарии

  • Валерий Баранов24 мая, 13:38
    Лет 35-40 назад, работал я на предприятии где были трубы с температурой 120 градусов и искусственный водоем. Ловили к...Рыба на бумаге: не пригорает и не брызгается
  • Valentina Maksimova24 мая, 11:04
    Да,я солидарна с Ириной, а шо там еще? Жду,борща такого хочу, ну очень, очень!!!Как сделать салат вкуснее: 5 поварских хитростей
  • Александр Митин24 мая, 7:05
    Особенно у наших пенсионеров. К каждого в холодильнике бекон, мёд, курица, оливковое масло, шоколадные чипсы. Два лит...Меню столетнего человека
  • Евгения Сатонкина24 мая, 6:12
    То что нужно на лето!чудо-запрвки!Спасибочки!!!10 салатных заправок, которые готовятся за минуту
  • Елена Ранета24 мая, 4:35
    Девушки, не ссоритесь.. Как говорится - возможны варианты. Моя украинская бабушка ложила печеную свёклу, а сало, раст...6 уловок, с которыми борщ станет настоящим шедевром

Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Блюдо шакшука не совсем обычная яичница: в отличие от традиционных рецептов, в шакшуке базовым ингредиентом выступают не яйца, а основа матбуха, состоящая из свежих помидоров, перцев и специй. Получается довольно сытное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для ужина...

Меню столетнего человека

Основными секретами долголетия считаются наследственность, климат и особенности питания. Диетологи в один голос утверждают, что здоровье и долголетие являются синонимами, и правильное питание в этом вопросе играет одну из ключевых ролей...

5 чудодейственных свойств имбиря, о которых стоит знать

Самые щедрые похвалы имбирю как чудодейственному средству звучат еще в древнекитайских трактатах 400 года до нашей эры. Аромат, острота, способность согреть сделали имбирь дорогой и востребованной специей, которая встречается в блюдах любой кухни...

10 маринадов для свинины, которые откроют вам новый вкус

В зависимости от используемых ингредиентов маринад может смягчить жесткие волокна мяса, придать ему новый вкус или же выполнить сразу две функции. Немного такой смеси из специй и кислоты свинине пойдет только на пользу...

Как приготовить тот самый рататуй

В стародавние времена типичным летним продуктом простых французских крестьян были овощи. Они их собирали, произвольно резали и тушили. В результате всех этих несложных действий получалось овощное рагу, рецепт которого до сих пор не утратил своей актуальности...

25 примеров, как нас обманывают в магазинах

Производители еды порой проявляют изобретательность похлеще Остапа Бендера. В их арсенале есть масса приемов, как сделать продукт наиболее привлекательным для потребителя и побыстрее его продать. Большинство таких обманок скрыто в описании на этикетке — нужно лишь внимательно ее изучить...

8 причин постоянного чувства голода

Если с момента последнего приема пищи проходит меньше двух часов, а вы уже с большим энтузиазмом строите планы на то, где и чем будете перекусывать, то либо у вас метаболизм бодибилдера в межсезонье, либо рацион ваш нуждается в корректировке...

Почему корица должна стать вашей любимой пряностью

История «отношений» человека с корицей берет свое начало в 2800 году до н.э., когда она впервые появилась в китайской народной медицине. Именно выдающиеся лекарственные свойства, а не вкусовые качества на первых порах сыграли решающую роль в принятии корицы «в семью»...

Как посадить и вырастить имбирь дома

Имбирь с его острым вкусом и выраженным ароматом зарекомендовал себя практически во всех национальных кухнях мира. В Юго-Восточной Азии из него варят варенье, в Англии и США делают имбирное пиво, а в русской кухне — добавляют в сбитень и пряники...

Эти легендарные салаты ели во все времена

Приготовление салатов в основном сводится к двум действиям: все нарезать и смешать. Мало кто задумывался, что до того как процесс приготовления получил столь незатейливую интерпретацию, в самых разных пропорциях было опробовано не одно сочетание ингредиентов...

8 фаршированных перцев, которые обязательно стоит попробовать

В русскую кухню фаршированные перцы попали не то из молдавской, не то из румынской кухни. Идея начинять сладкий перец, очищенный от семян, настолько пришлась по вкусу, что впоследствии блюдо стало народным...

7 разных видов яиц, которые гораздо вкуснее и полезнее куриных

Если вы все еще разбиваете для своего утреннего омлета куриные яйца, возможно, вы отстали от современных тенденций. Сегодня кулинарные шоу и блоги наводнили рецепты с яйцами других птиц, и есть несколько причин, почему это стоит взять на заметку...

10 самых распространенных ошибок во время приготовления мяса

Наверняка даже самому далекому от кухни человеку за свою жизнь приходилось не раз и не два сталкиваться с приготовлением самого разнообразного мяса, что уж говорить про тех, кому кулинарные хлопоты только в радость...

Как правильно жарить свинину

Отрубы говядины и свинины могут иметь одинаковую форму, но несмотря на это внешнее сходство по текстуре и вкусу они разные, и готовить их нужно по-разному. В случае качественной говядины — прожарка является лишь делом вкуса...

Готовим замороженный стейк, разрушая заодно старый кулинарный миф

Убеждение, что мясо перед приготовлением непременно нужно разморозить, давно стало устойчивым. Время, проводимое нами в ожидании до полной разморозки, придавало процессу приготовления дополнительной сакральности...

Как быстро разморозить рыбу без микроволновки

Свежевыловленная и охлажденная рыба содержит больше витаминов и полезных веществ, чем ее замороженные собратья. С этим очевидным фактом сложно поспорить. Но так уж сложилось, что большая часть населения нашей страны живет вдали от морей, поэтому на рынке наиболее широко представлена...

Как приготовить идеальное яйцо пашот

Приготовить яйца можно разными способами. Французам приглянулось больше всего поширование, это когда изначально нежный продукт томят в горячей жидкости, не достигшей температуры кипения. Варить таким способом можно самые разные продукты, например, рыбу, но наибольшей популярностью пользуются...

Жиры на кухне: самые вредные и самые полезные

Кто-то может сказать, что жир – это абсолютно лишняя составляющая пищи и без нее не приходилось бы постоянно «худеть к лету», но мы-то с вами знаем, что это все в корне не верно. На самом деле жир – это, пожалуй, ключевая вещь в еде, ведь даже половина ложки масла голод утолит быстрее, чем...

5 секретных свойств обычной соды

Соду обычно ассоциируют с тремя вещами: отмыванием чего-нибудь грязного, поглощением неприятных запахов и выпечкой. Однако годится она не только для домашнего хозяйства и пышных и воздушных пирожков...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх