Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

5 главных вещей, которые нуж…

5 главных вещей, которые нужно знать о карпаччо

19 сен, 20:00
+18 7
5 продуктов, которые нельзя …

5 продуктов, которые нельзя разогревать

19 сен, 18:01
+60 45
Пять вещей, которые нужно зн…

Пять вещей, которые нужно знать о фарше

19 сен, 15:00
+141 33
10 продуктов, от которых в р…

10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

19 сен, 13:00
+20 17

ЕДА

Почему нужно покупать недорогое вино

Почему нужно покупать недорогое вино

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Вопреки распространенному мнению, стоимость вина не всегда отражает его качество. Второе или третье по цене с конца ресторанного меню вино будет ничуть не лучше самых дешевых позиций по бокалам или в бутылке. Известный сомелье и автор книги «Как пить как…

18 сен, 22:01
+68 49
8 потерянных рецептов старорусской кухни

8 потерянных рецептов старорусской кухни

Русскую кухню часто ругают за отсутствие популярных на весь мир блюд и за специфическое отношение иностранцев к некоторым традиционным славянским угощениям вроде студня. На самом деле существует множество древних рецептов, которые могли бы прославить наше кулинарное искусство и …

19 сен, 17:00
+132 42
10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

Транс-жиры, гликемический индекс, количество калорий — современному человеку, следящему за своим питанием, в голове приходится держать слишком много важной информации, даже на своей собственной кухне. Кажется, стоит только добавить к подозрительному списку вещей, попадающих к нам …

19 сен, 13:00
+20 17
Секретные возможности вашей морозилки

Секретные возможности вашей морозилки

В любом холодильнике предусмотрено два отсека. Но если в основной мы заглядываем регулярно, по несколько раз в день, то морозильная камера открывается крайне редко. К чему лишний раз дергать дверцу, когда ничего нового там не появится, а завалявшиеся пельмени могут спокойно лежать…

18 сен, 13:00
+143 56
Еда, которая может храниться почти вечность

Еда, которая может храниться почти вечность

Не занимаясь в большинстве своем этнологией и антропологией, мы не часто вспоминаем о том, насколько, в самом деле, широка палитра коренных народностей, населявших и продолжающих населять Россию. Получавшийся и без того ярким бульон из местных традиций и культур регулярно разбавля…

18 сен, 20:00
+42 3
7 главных ошибок в приготовлении грибов

7 главных ошибок в приготовлении грибов

О грибах люди знали уже в далеком прошлом. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках, шампиньонах. Спустя 5 веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он первый пытался разделить грибы на полезные и вредные. Древние р…

18 сен, 16:00
+265 114
15 почти странных чайных традиций народов мира

15 почти странных чайных традиций народов мира

Употребление чая — традиция, история которой насчитывает несколько тысячелетий. Первое упоминание о чайной церемонии датируется 2737 годом до нашей эры. Легенда гласит, что китайский император случайно обнаружил свойства чая, когда листки с дерева упали в чашку с горячей водой. …

18 сен, 21:00
+22 2
Настоящий узбекский плов: главные секреты

Настоящий узбекский плов: главные секреты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Профессионалы знают: для приготовления вкусного плова надо соблюсти две важные пропорции. Первая – соотношение воды к рису. Вторая –  соотношение воды к рису.   На килограмм риса требуется 200 грамм масла и полтора литра воды. Далее ингредиенты счит…

15 сен, 10:35
+1 2
Соусы, которые можно приготовить за 5 минут

Соусы, которые можно приготовить за 5 минут

Насколько бы сильно не проигрывали во вкусе магазинные соусы домашним, найдется не так много тех, кому не жалко потратить пару часов на приготовление одной только приправы к основному блюду. Но рецепт рецепту рознь. За приготовлением соуса кулинарные маньяки могут провести и пол…

18 сен, 18:01
+44 15
8 самых нелепых заблуждений о пиве

8 самых нелепых заблуждений о пиве

Увлекшись чем-то по-настоящему так легко забыть, что в нашем мире правда соседствует с вымыслом, а истина не всегда где-то рядом. Мы уже не раз разрушали те или иные мифы о продуктах питания и напитках, но всегда как-то обходили вниманием один из самых распространенных — пиво. А…

17 сен, 21:00
+22 3
Копченая курица в духовке: все секреты приготовления

Копченая курица в духовке: все секреты приготовления

Запеченная в духовке курица — любимое многими мясное блюдо. Оно подходит и для повседневного стола, и для особенного случая, поэтому целая птица часто занимает центральное место на праздничном столе. Поскольку праздничные блюда должны быть оригинальными, тушка натирается и фарши…

18 сен, 17:00
+51 37
8 блюд на пиве, которые непременно стоит опробовать

8 блюд на пиве, которые непременно стоит опробовать

Ароматное пенное пиво может стать превосходным сопровождением для многих блюд. Только вот к одним его лучше подавать в традиционном виде, то есть в бокале, в других же оно лучше раскроется в качестве одного из ингредиентов самого блюда. Пиво не перебивает вкус еды, при этом оно …

18 сен, 19:01
+19 3
6 самых здоровых алкогольных напитков на свете

6 самых здоровых алкогольных напитков на свете

Подразумевается, что распитие алкоголя – факт, не слишком хорошо влияющий на здоровье. Но это все человеческая склонность к крайностям и неспособность разделить злоупотребление и наслаждение спиртными напитками. На самом деле, среди видов алкоголя, как и среди продуктов, есть фа…

16 сен, 19:01
+84 21
10 богатых белком продуктов не мясного происхождения

10 богатых белком продуктов не мясного происхождения

Ни одни только культуристы в курсе, что белок в еде жизненно необходим организму не только для роста мышечной массы, но и для банального обновления клеток. Без своих оптимальных 56 и 46 грамм белка в день ни один среднестатистический мужчина и ни одна женщина, соответственно, не б…

17 сен, 13:01
+26 2
Как воскресить старую чугунную сковороду

Как воскресить старую чугунную сковороду

Одним из главных преимуществ чугуна является тот факт, что посуда из него может служить вечно, ну или почти вечно. Это зависит только от того, как вы будете ухаживать и использовать чугунную сковороду, кастрюлю или жаровню. Однако, все может случиться иначе, и к вам в руки попад…

16 сен, 09:00
+53 22
Как приготовить рыбу с хрустящей коркой

Как приготовить рыбу с хрустящей коркой

Новым этапом вашего становления в качестве первоклассного повара должен стать навык приготовления рыбы с хрустящей кожицей. Это мечта любого гурмана, без пяти минут деликатес, включающий в себя целый спектр настолько потрясающих ощущений, что услышав однажды этот звук и прочувство…

15 сен, 14:01
+26 8
Самые распространенные ошибки в приготовлении риса

Самые распространенные ошибки в приготовлении риса

Многие считают рис безвкусной и неприглядной пищей и едят ее лишь в качестве составной части тех или иных блюд. Вариантов блюд с рисом можно найти великое множество, но рис вполне может быть самостоятельным блюдом. Как бы то ни было, приготовление риса — наука, которую каждый ос…

14 сен, 18:00
+59 11
5 отличий между бренди и коньяком

5 отличий между бренди и коньяком

Насладиться бокалом хорошего коньяка или бренди вечером у камина – изысканное удовольствие для настоящих ценителей. Вот только ни ценители, ни простые любители чаще всего не могут отличить одно от другого. И речь идет не только о вкусе, который, безусловно, у коньяка и бренди ра…

14 сен, 20:00
+87 58
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляются напитки, чипсы или другие им подобные снэки. Последнее далеко не всегда полезно, гораздо правильнее сделать закуску на кухне. …

14 сен, 16:03
+9 1
6 главных секретов идеального соуса

6 главных секретов идеального соуса

Некоторые блюда не требуют никаких дополнений, кроме как бокала хорошего вина. В других же, несмотря на прекрасное сочетание ингредиентов, вам всегда будет чего-то не хватать. В процессе приготовления или перед подачей такие блюда необходимо дополнять соусами, подливами и дипами. …

14 сен, 13:00
+31 4
Как правильно и вкусно приготовить баклажаны

Как правильно и вкусно приготовить баклажаны

Блюда из баклажанов в том или ином виде присутствуют в кухнях многих народов мира. Популярность этой ягоды, а не овоща, как думают многие, объясняется тем, что он неприхотлив к разным способам приготовления, а блюда из него можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Самые …

13 сен, 11:00
+75 6
9 продуктов, из-за которых мы быстрее стареем

9 продуктов, из-за которых мы быстрее стареем

Наш возраст всегда выдает состояние кожи и зубов. По морщинам на шее и белизне эмали можно определить, насколько мы молоды. Но чем больше мы едим «старящих» продуктов, тем чаще будут ошибки с определением возраста – и отнюдь не в нашу пользу. С другой стороны, исключив из рацион…

8 сен, 20:00
+29 66
Секреты идеальной яичницы-глазуньи

Секреты идеальной яичницы-глазуньи

Глазунья — традиционное мужское блюдо, которое стало таковым прежде всего благодаря своей простоте. Даже самый неопытный повар сможет пожарить яйца, не испортив вкуса блюда. Однако, часто они даже не подозревают о том, что в жарке яиц нет пределов совершенства. Существует множеств…

13 сен, 09:01
+101 74
6 вещей, которые нужно знать о нарезке лука

6 вещей, которые нужно знать о нарезке лука

В нарезке лука нет ничего особенного. Всего-навсего нужна нескользящая разделочная доска и остро наточенный нож. По логике вещей, если бы все было настолько просто, то технике нарезки не посвящали бы отдельный раздел кулинарных книг. В основе предварительной подготовки луковых в…

12 сен, 20:01
+21 10
Что будет если включить открытую микроволновку

Что будет если включить открытую микроволновку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ В инструкции к любой микроволновой печке есть правило о том, что ее нельзя включать при открытой двери. Как и любой другой запрет, правило закрытой двери не дает покоя многим экпериментаторам. Исследователи с YouTube провели тест и сняли все на видео. …

12 сен, 13:45
+1 1
Темы с 1 по 25 | всего: 4300
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

9261 пользователю нравится сайт social.steaklovers.menu