На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 653 подписчика

Свежие комментарии

  • Алексей
    Так в чем значительное ускорение процесса? Количество рабочих движений одно и то же😁Улучшаем домашнюю...
  • Аркадий Шацкий
    А кто переборщит с солью пусть ест больше сладкого, нейтрализует))6 ситуаций, когда...
  • Sema
    Читал недавно про картофельную диету, как мужчина целый год ел одну картошку. И похудел. Такая диета конечно подойдет...10 продуктов, кот...

Сочная курица по-кабардински: сначала жарим, а потом тушим в сметане и луком

Одно из вкуснейших блюд кавказской кухни, курица по-кабардински, готовится совсем не сложно. Обжарим на сковороде и в той же сковороде сделаем сметанный соус — можно будет подавать и без гарнира. На килограмм курицы нам понадобится 200 граммов сметаны, 3 больших луковицы, 300 миллилитров горячей воды, специи, соль и перец.

С куриных бедер снимаем кожицу, делаем надрезы. Солим, перчим, добавляем смесь специй (берите по вкусу) и смазываем растительным маслом, чтобы все специи хорошо впитались. Оставим курицу в таком виде на 15 минут при комнатной температуре. Затем быстро обжариваем с двух сторон в раскаленном растительном масле. Снимаем со сковороды курицу, обжариваем лук. Добавляем сметану, воду и соль.

На видео этого нет, но мы рекомендуем после обжарки лука добавить ложку муки: она не даст сметане разделяться на фракции, густоту соуса легко регулировать водой. Пусть соус закипит и возвращаем в него курицу. Накрываем крышкой и тушим 20 минут.

Курицу по-кабардински вкуснее всего подавать с рисом. В принципе, можно поставить ее на стол со свежей зеленью и свежим лавашом — это тоже будет очень вкусно.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх